Màquina emulsionadora d'homogeneïtzació al buit de salsa Custrad personalitzada Wuxi JKE

Des del llançament de l'emulsionant al buit de la salsa de crema JPS Wuxi Jiangke, la seva potent capacitat d'emulsificació i el seu rendiment mecànic estable han estat molt estimats pels clients nacionals i estrangers! Especialment en la producció de salses alimentàries, les seves línies de producció diversificades poden adaptar-se bé a diversos processos de producció, fins i tot quan s'enfronten a diferents salses, com ara maionesa, salsa de tomàquet, salsa d'amanida, salsa Kastar, salsa de formatge, salsa de formatge rock, salsa de pastís basc. , etcètera.

La salsa de flam es pot utilitzar com a decoració per al pa o com a farciment suau. És un producte amb alt contingut en oli i proteïnes. Pel que fa al mètode de producció, a més del seu sabor ric i suau, que no fa que la salsa de pastisseria tingui un gust deliciós, és més important assegurar-se que no produeixi oli, s'enfonsi, es mantingui dret i conservi el veritable sabor després de coure. . En el procés d'elaboració de la salsa de nati i la salsa de pastisseria, la fórmula és molt important. Només amb la fórmula adequada podem produir productes amb un gust delicat. A la fórmula, es pot obtenir un sistema d'emulsificació estable afegint emulsionants.
Tanmateix, l'addició d'additius sovint no és suficient per produir salses. Més important encara, es necessita un equip adequat per a la producció de salsa de natilla, que dispersa la fase d'oli en petites gotes mitjançant una cisalla mecànica. Només d'aquesta manera la salsa de natilla produïda pot aconseguir l'harmonia en el gust i l'estabilitat, que és bona per a la màquina d'emulsificació al buit de salsa Jiangke Xidian.

El temps d'emulsificació, òbviament, té un impacte en la qualitat de la salsa de natilla, i la determinació del temps d'emulsió depèn de la relació de volum de la fase d'oli a la fase d'aigua, la viscositat de les dues fases i la viscositat de l'emulsió generada, el tipus i dosificació de l'emulsionant, així com la temperatura d'emulsificació i el temps d'emulsió. El temps d'emulsificació es pot determinar en funció de l'experiència i els experiments, i es pot configurar a la interfície de pantalla tàctil del PLC de la màquina d'emulsificació JPS i es pot mostrar en temps real. També podeu observar l'estat de la salsa dins de l'olla emulsionada a través del finestra mirall i modificar els paràmetres de temps i temperatura a la pantalla tàctil de manera oportuna. Tot això es controla automàticament, sense la necessitat que el personal jutgi a través de l'experiència antiga, fent que el lot de productes sigui més estable.
La gelatinització també és la clau del procés d'elaboració de la salsa de nati i la salsa de pastisseria. L'emulsionant al buit de la salsa Jiangke JPS Custard ha desenvolupat una tecnologia de mescla controlada per temperatura.

El rendiment de l'emulsionant al buit de la salsa Custard garanteix que la salsa Custard i la salsa de pastisseria produïdes siguin segures i higièniques, amb un gust delicat. Més important encara, té un ampli ventall d'aplicabilitat i pot aconseguir la producció de maionesa, suc d'amanida, salsa d'oli i vinagre, així com salsa d'amanida al forn, salsa de crema, salsa de pastisseria, salsa de formatge de roca i salsa de pastís d'ou basc, estalviant més costos i creant més valor!
Després d'un llarg període d'investigació en profunditat i millora contínua en els equips de producció de salsa Kasida, s'han desenvolupat diferents sèries de productes. Wuxi Jiangke Automation Technology Co., Ltd. té una qualitat de producte estable, un inventari abundant, preus raonables i lliurament puntual. Donem la benvinguda a clients i amics de tots els àmbits de la vida que vinguin a Wuxi Jiangke per fer proves, mostres i comandes de màquines!