Parleu-nos de l’aplicació d’homogenitzant a la llet crua
Aug 27, 2019
Sol·licitar a la medicina biològica; Industria alimentària; Productes per a la cura química diària; Tinta de pintura; Dades del nanòmetre; Indústria petroquímica; Auxiliars d'impressió i tenyiment; Indústria paperera; Pesticides i adobs; Cautxú plàstic; Electrònica de potència; Altres indústries químiques de precisió. Aplicació d’homogeneitzador en llet de soja: durant l’homogeneïtzació, la llet de soja es pressiona a partir de la fona de la vàlvula d’homogeneïtzació a alta pressió.
Els glòbuls, proteïnes i altres partícules de greix es micronitzen sota els efectes combinats de la força de cisalla, la força d’impacte i l’efecte de la cavitació. Per formar un laxant uniforme. Eviteu la flotació de greixos, la deposició de proteïnes, afegiu brillantor de soja i milloren l’estabilitat de la soja. L’aplicació d’homogeneïdor en llet crua: sota el fort efecte mecànic de 16,7 ~ 20,6 mpa, les grans boles de greix en llet es descomponen en petites boles de greix. De manera que es dispersen de manera uniforme i conjunta a la llet. Pot evitar que les boles de greix flueixin cap amunt. En la producció de llet pasteuritzada. Generalment, l'homogeneïdor es situa en la primera secció de recuperació de calor de l'esterilització. En l’elaboració de llet esterilitzada UHT directament escalfada, l’homogenitzador es localitza abans de l’esterilització. En la producció de llet esterilitzada de temperatura ultra alta temperatura directament escalfada. L’homogeneïdor es localitza després de l’esterilització. Per tant, s’ha d’utilitzar un homogenitzador estèril. L’homogeneïtzació no només pot evitar que els glòbuls de greix flueixin, sinó que també té alguns altres avantatges: els glòbuls greixos de llet homogeneïtzats tenen un diàmetre menor i són fàcilment digerits i absorbits pel cos humà. L’homogeneïtzació suavitza el coàgul de proteïnes de la llet. Afavorir la digestió i l’absorció. L’homogeneïtzació pot accelerar la coagulació de la llet i fer que els productes lactis tinguin un sabor més comú en la producció de formatge enzimàtic.
