Equip de producció de salsa de tomàquet

Els equips de producció de salsa de tomàquet adopten un sistema de control automatitzat i els equips bàsics inclouen:

Màquina de neteja: elimina les impureses i els residus de pesticides de la superfície dels tomàquets;

Màquina aixafant i batent: aixafar i separar la carn i les llavors de tomàquet;

Equips de concentració: augmentar la concentració de salsa de tomàquet mitjançant evaporació al buit o concentració a alta temperatura;

Sistema de barreja: afegiu sucre, sal, espècies i altres materials auxiliars en proporció;

Màquina d’ompliment d’esterilització: utilitzant pasteurització o esterilització instantània d’alta temperatura (UHT) per assegurar la seguretat del producte i ampliar la vida útil .
Les línies de producció modernes també estan equipades amb sistemes de neteja CIP per aconseguir una producció eficient de neteja i estalvi d’energia .